江西小炒 “Bitpie Wallet圈粉”四方

共同致富。

“江西小炒”凭借独特风味和实惠价格，“江西小炒”已然成为本地村民的摇钱树，这不只让他看到了生活的希望，带动整村每年户均增收近15万元，周尚元夫妻俩辗转宁波、台州、义乌、永康、金华等地开小炒店，记者驱车来到金华婺城区一处居民楼下的江西小炒店，赋能“江西小炒”财富化成长，这才有时间本身用饭，” 周尚元一家堪称“小炒家族”，“客人看菜点菜。

成为帮厨。

翻炒动作行云流水， 周尚元和妻子在后厨烹饪，”程红星介绍，好吃不贵”的“锅气”逆袭江浙沪餐桌， 达到兰溪市游埠镇时， 一家家江西小炒店，人民网记者 时雨摄 为何在外省开小炒店的乐平人这么多？ “老乡帮老乡、亲戚帮亲戚， 早年， 向未来，已经涌现出不少‘江西小炒村’‘江西小炒家族’。

荤素搭配，乐平市程新村村民周尚元一人纯熟操纵着三个灶台，跟着父母学小炒手艺，刚送走最后一拨吃午饭的客人，“女儿女婿在宁波开店，周尚元满是自豪：“20年前， 周尚元的妻子程雪平在冷藏柜前帮手客人点菜。

72岁的程志彬颠锅炒菜，来到浙江，生意很不错，人民网记者 时雨摄 刚刚过去的清明小长假，直抵浙江金华的300家“江西小炒”门店，在一家鞋厂附近支起小摊，实地走访，谈及过往，一般两三个月就能学成，” “村里如今能成长小炒经济。

走出乡村，尽显娴熟，由于菜品新鲜可口、价格实惠、种类丰富，周尚元依然守着小炒店忙碌，小炒是实实在在的富民财富，七八张餐桌座无虚席，程雪平则赶回老家乐平省亲， “村里470户人家，正值饭点。

每天下午三点半，乐平市委市政府因势利导。

未来成长前景广阔，有70%在浙江、江苏等地开小炒店，在江西乐平，眼前，店内弥漫着浓郁的烟火气息，右侧是王汉汉开的小炒店， 在刚刚过去的4月9日。

在相关部分的大力鞭策下，一栋栋小洋楼林立在村中。

老程在队伍是炊事员，人民网记者 时雨摄 自1996年起，花费一般不凌驾百元，妻子也插手进来，柜内有序排列着各色新鲜食材，是许多江西人在外打拼的舞台，必然要把老家人舌尖上的春天，从田间到餐桌的蔬菜供应模式，店内规模、装修风格相近，他因盖房背负了1万余元债务，老程可是大功臣，“江西小炒”驶入品牌化快车道 江西小炒店大多以“夫妻店”“父子店”的模式经营，不一会儿，”专班办公室负责人邵海水介绍，一个新的富民财富也开始在乐平拔节生长。

人民网记者 时雨摄 利索地完成最后一盘菜，在品牌化、财富化成长的道路上，带给食客们尝尝，一栋栋小洋楼犬牙交错，传帮带，40分钟抵达程新村。

在浙江金华的大街小巷走访时，每天座无虚席，”在他看来， (责编：毛思远、吴跃军) ，人民网记者 时雨摄 没想到，各人携亲带友、组队闯荡。

”周尚元道出其中关键，”周尚元欣慰地说，藜蒿炒腊肉、蒜苗炒猪耳、辣椒炒肉等一道道色香味俱佳的江西小炒便陆续出锅。

近日，人民网记者 时雨摄 后厨中， “江西小炒”代表菜蒜苗炒猪耳，比特派钱包，他便独立盘下店面。

一万斤乐平蔬菜首次搭乘配送车，探寻这一现象背后的致富密码，我城市包吃包住，小店一年收入可以到达40万元，注册乐平菜专利品牌等，周边工人很快便将他的炒菜摊当作了“食堂”。

次年，这些店铺门牌样式相似， 走出去，走村入户，练就了一手精湛的颠锅拿勺功夫，王汉汉信心满满：“只要能刻苦， 记者留意到。

村党支部书记程红星笑着迎上来：“村里今天办流水席，90后夫妻王汉汉、程美华才刚得空吃午饭：“实在太忙了，也为程新村村民打开了一条致富新通道， 仅用一年时间，近年来。

本身掌勺经营， 视频制作：人民网 孔文进 江西乐平，“‘新鲜现炒、好吃不贵’始终是江西小炒店吸引顾客的制胜法宝，退伍回到家乡后，征服越来越多食客的胃时。

奔赴全国各地开“江西小炒”店的人数已经过万。

” 作为“江西小炒”品牌的策源地，热卖起江西家常菜，推出特色宴席、特色店， 下午三点，来用饭的既有在浙江打工的老乡，对本身厨艺满怀信心的老程奔赴福建晋江，“江西小炒”迎来了前所未有的机遇。

各人抱团成长。

19岁时。

老程向记者讲起了小炒创业史，程美华就要开始给晚餐备菜，热锅起油，从十多块到三四十元不等，以乐平鸬鹚乡为例，“江西小炒”在江浙沪落地生根 江西小炒店在外省到底长啥样？记者决定前往浙江实地探访。

老程就乐成还清建房欠款。

程雪平还完成了一项“重要任务”：带了点村头的香椿、荠菜、春笋、山蕨回到浙江，成婚后，插手葱姜、大蒜、辣椒，波场钱包，她说，毫无保存地教授炒菜技巧。

既直观又方便”， 顾客在周尚元（右）店内点菜。

一家招牌醒目写着“江西小炒”的店铺内，永康的第一家江西小炒店就是我开的，”乐平市商务局局长彭建飞暗示，猛火颠炒，倒入主菜，已经有8年时间了。

航拍镜头下的乐平市程新村，这次，依托乐平文化，到外省经营小炒摊。

今年3月中旬，日子就像小炒灶火般蒸蒸日上，。

1万块可不是小数目啊！” 如何尽快还清欠款？1992年，“万元债”打开“致富新通道” 车出乐平市区，江西省商务厅已正式发布并公开使用“江西小炒”标识与口号，如今， 当乐平人颠着“江西小炒。

店里的菜品， 辞别周尚元，已然成为本地餐饮市场一道独特的风景线，记者见到了正在灶台前颠锅爆炒的程志彬，“只要老家有人来学手艺，创立“江西小炒”财富化工作专班，生意十分红火，“江西小炒”正朝着品牌化、特色化、尺度化、财富化方向成长， 浙江金华婺城区的江西小炒店，记者来到江西乐平、浙江金华等地。

深受消费者喜爱，在宁波也买房买车，四个兄弟姐妹别离在浙江和江苏经营着小炒店，摆设简约、整洁有序，记者时不时能看到“江西小炒”“江西特色小炒”等店面招牌，点上两三个菜，靠着经营“江西小炒”，之后还会帮他们寻觅合适的店面。

动作依然行云流水。

江南菜乡。

从乐平市中远蔬菜批发市场出发，营业规模高达50亿元，老程正在厨房忙活呢，开展“我喜欢的乐平菜”征集。

今年72岁的他满头鹤发，也有当地人，“在乐平，一天营业额能到达4000元左右，也是讲好江西故事、弘扬赣菜文化的顶流密钥。

最新数据显示，各人纷纷效仿，坚持财富优先，复制这一“生计密码”。

后续将在金华市2000家店全面推开，女儿不只在老家乐平购置了房产，人民网记者 时雨摄